On ne se le cachera pas, un ordinateur, ça coûte cher. Les compagnies de logiciels semblent n'y rien comprendre et tentent de nous vendre leurs salades à des prix exorbitants. Bien entendu, la communauté des programmeurs et crackers font bien leur travail et rendent ce contenu accessible à monsieur et madame tout le monde et ce, gratuitement, pour autant qu'ils soient assez futés. Ceci dit, le piratage n'est pas toujours une solution. Pour ces gens qui ne désirent pas se sentir comme des voleurs ou alors qui doivent rendre des comptes avec leur matériel, il faut trouver une troisième alternative. Les programmes étant trop coûteux et le piratage trop dangereux, il nous reste ce que nous appelons le Opensource. Ce sont des programmes gratuits 100% légaux, créés par des communautés d'experts en la matière qui préfèrent partager leurs savoirs pour faire avancer la technologie. Alors voici ma petite liste de musts à avoir :

Alternative à Microsoft Office

1. Open Office: Mon chouchou. En français, il est convivial, simple d'utilisation et intuitif. Son défaut est le manque de fonctions (par exemple, les nouveaux Microsoft Office offrent des possibilités de création de tableaux qui sont modernes et au goût du jour, chose qu'Open Office peine encore à offrir) https://www.openoffice.org/fr/

2. Free office : Bien conçu, il se rapproche énormément de la plateforme proposée par Microsoft. Il est 100 % gratuit. http://www.freeoffice.com/

Alternatives à Photoshop

Programme extrêmement piraté de par son prix à l'origine (on parle de quelques centaines de $ pour la version étudiantes seulement). Cependant, pour les amateurs comme moi, qui ne désirent pas payer le prix fort, GIMP est un imposant compétiteur à Photoshop. Bien entendu on doit réapprendre à travailler avec le logiciel, mais vous trouverez sur Youtube plusieurs tutoriels pour l'adapter et le mettre à votre main. Une fois la base assimilée vous aurez beaucoup de plaisir avec les fonctions et les nombreux paramètres. La retouche de photos deviendra très aisée. http://www.gimp.org/

Alternatives aux logiciels de comptabilité

Simple comptable semble remporter la palme en terme de popularité pour les logiciels de comptabilité. Cependant, bien que son prix ne soit pas si élevé, il n'est pas rare de le trouver piraté. 

Mint offre une sérieuse alternative gratuite. Toutes les fonctionnalités ou presque, il est extrêmement bien conçu et intuitif. https://www.mint.com/

Bref vous l'aurez compris, le piratage n'est pas toujours la meilleure solution. N'hésitez pas à fouiller sur le web avant d'aller acheter votre CD chez le petit voisin.

Au plaisir

Marie-Eve

Ah le mois d'octobre ! Il annonce l'hiver qui s'en vient, le froid et la neige.  Mais il a sa part de bons côtés aussi.  Les couleurs flamboyantes dans les arbres, jouer dans les feuilles mortes avec les enfants et le chien (en tout cas la mienne adore cela), les belles promenades à admirer la nature, les chocolats chauds, soupes et pot au feu que l'on commence à se refaire, les vêtements tous chauds qui sortent de la sécheuse, s'emmitoufler dans le sofa avec une bonne doudou et bien sûre les feux de cheminée.

Je vous partage un petit truc qui va non seulement vous faire économiser, il ne coûte rien en fait, mais en plus vous allez réutiliser quelque chose qui irait autrement à la poubelle. Voici comment faire vos petits paillots pour partir le feu en toute sécurité mais surtout avec succès.  Cette technique est aussi très bonne pour les feux extérieurs, camping, etc.

Pour faire des allumes feux, vous aurez besoin :

Rouleaux de papier hygiénique vides

Résidus de sécheuse (que vous garderez précieusement à l'avenir)

Vieux journaux

Tout ce qu'il vous reste à faire c'est d'insérer les résidus dans les rouleaux sans trop tasser.

Et voilà vous pouvez commencer à faire vos réserves comme moi

Bonne attisée !

Vous devez commencer à savoir que j'adore mon congélateur et tout ce qu'il peut faire pour me sauver du temps.  Et bien en voici encore la preuve.  Je ne fais pas qu'un pain au zucchini mais bien plusieurs et cela ne me prend pas plus de temps.  Et la beauté de la chose c'est que je m'en garde un pour manger tout de suite et je congèle les autres pour plus tard.

Certains, qui n'ont jamais goûté à ce pain, diront : 'Du zucchini... très peu pour moi'.  Mais je vous garantie que vous l'adorerez et les enfants aussi. En faite ce légume n'apporte pas de goût mais bien une texture moelleuse à souhait.

Je vous offre ici 2 recettes, une pour 2 pains et l'autres pour 4 pains.  Peut-être que vous ne possédez qu'un moule à pain, voici les solutions s'offrent à vous :

1- Vous les faites cuire un après l'autre. Malheureusement vous ne gagnez pas de temps à faire cela de cette façon.

2- Vous allez vous acheter d'autres moules qui vous servirons des années durant.  Si vous ne voulez pas investir, acheter ceux jetables en aluminium (Dollorama). Mais c'est vraiment un investissement qu'il vaut la peine de faire. (Ceux en verre sont justement en chute de prix chez Walmart à 3.77$ au lieu de 5.97$)

3- Vous utilisez un moule à gâteau 13X9 en plus de votre moule à pain.

Voici les ingrédients pour 2 pains :

1 1/2 tasse d'huile

5 oeufs battus

2 tasses de sucre

1 c. à table de vanille

4 1/2 tasses de farine

3 tasses de zucchinis râpés

1/2 c. à table de bicarbonate de soude

1/3 c. à thé de poudre à pâte

3/4 c. à thé de sel

3/4 tasse de morceaux de chocolat ou noix ou les deux

1/2 c. à table de cannelle (facultatif)

Voici les ingrédients pour 4 pains :

3 tasses d'huile

9 oeufs battus

5 tasses de sucre

2 c. à table de vanille

9 tasses de farine

6 tasses de zucchinis râpés

1 c. à table de bicarbonate de soude

3/4 c. à table de poudre à pâte

1 c. à thé de sel

1 1/2 tasse de morceaux de chocolat  ou noix ou les deux

1 c. à table de cannelle (facultatif)

Préparation :

La préparation est la même que vous envisagez de faire 2 ou 4 pains.

Pour congeler : Une fois le pain bien refroidit, emballez dans une pellicule plastique et insérez le dans un grand sac à congélation.  Enlevez l'excédent d'air et congelez.  Vous pouvez aussi le coupez en tranche avant de le congeler.

Et voilà en 1 1/2 heures, environ, vous aurez confectionné 2 ou 4 pains. Qui se conserve 6 mois au congélateur mais vous constaterez très vite qu'il ne vous vous faudra pas tout ce temps pour les dévorer.